Dans les coulisses de la cuisine du LFM

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rafael ojeda polaCette année, nous avons changé de prestataire de restauration pour accueillir Serunión. Nouvelle organisation, nouvelle disposition des réfectoires, nouvelle cuisine... Alejandro Saavedra, chef cuisinier, et Rafael Ojeda, chef de centre et ancien élève du LFM, nous en disent plus.

Tous deux ont des carrières déjà bien remplies. M. Saavedra a déjà travaillé dans la restauration collective et au sein de grands restaurants. Quant à M. Ojeda, il a fait sa formation aux quatre coins du monde, notamment en Angleterre et aux Etats-Unis. Mais c’est au LFM que tout a commencé. « J’ai fini ma scolarité ici il y a trente ans, mais en y revenant, j’ai eu beaucoup de flash-back et ressenti beaucoup d’émotion. », nous raconte-t-il. Devenu maintenant chef de centre, il gère le management des équipes sur nos deux sites - Conde de Orgaz et Saint-Exupéry - met en place les normes de qualité, d’hygiène et de sécurité et gère l’approvisionnement et les stocks. « La période d’adaptation au cours de ce premier mois a été difficile, mais nous commençons à trouver notre rythme. », raconte M. Ojeda.

Les collégiens ont choisi leurs représentants

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cvcMardi 11 octobre 2016, au collège, s’est tenue la conférence des délégués de classe. Les CPE ont profité de cette journée pour organiser les élections des délégués du Conseil d'Établissement (CE) et du Conseil de Vie Collégienne (CVC).

Le Conseil d'Établissement réunit les représentants de l'ensemble de la communauté scolaire du LFM (élèves, parents d'élèves, personnel éducatif et non-éducatif, direction de l'établissement). C'est l’organe principal qui règle les affaires de l’établissement. Il est compétent pour le premier degré et le second degré, pour tout ce qui concerne les questions pédagogiques et éducatives de l’établissement. Les deux représentants du CE sont élus par les délégués de classe. Cette année, c'est grâce au vote électronique mis en place par M. Quilleré, professeur de technologie, que les élèves ont pu élire leurs représentants via l'ENT du LFM.

Photo ci-dessus : réunion des élèves du CVC dans le nouveau foyer du collège

Rencontre entre M. Kabacoff, présentateur à TV5 Monde et les 1ère L

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Classe webDans le cadre de l’année de l’Education aux Médias et à l'Information, la classe de Première L a eu la chance d’assister à une "master class" dispensée par Ivan Kabacoff, responsable de la communication à TV5 Monde et présentateur de l’émission « Destination Francophonie ».

Les élèves ont pu échanger avec lui sur le rôle de la francophonie dans notre monde actuel mais aussi sur le fonctionnement d’une chaîne française internationale. Ainsi, il a pu détailler les coulisses de son émission par des anecdotes, et présenter les différents métiers de la télévision.

TV5Monde LogoEnfin, ancien élève de section littéraire, il a tenu à rappeler aux élèves la valeur de cette filière et l'importance que ces enseignements lui ont apporté dans sa vie professionnelle.

Les lycéens ont choisi leurs délégués

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eleves webLundi 10 octobre 2016, au lycée, se sont tenues les élections des délégués du Conseil d'Établissement (CE) et du Conseil de Vie Lycéenne (CVL).

Le Conseil d'Établissement réunit les représentants de l'ensemble de la communauté scolaire du LFM (élèves, parents d'élèves, personnel éducatif et non-éducatif, direction de l'établissement). C'est l’organe principal qui règle les affaires de l’établissement. Il est compétent pour le premier degré et le second degré, pour tout ce qui concerne les questions pédagogiques et éducatives de l’établissement.

Quant à lui, le Conseil de Vie Lycéenne permet aux lycéens d'être associés aux décisions de l'établissement concernant leur quotidien (organisation du temps de travail, restauration, orientation, réglement intérieur, etc.).

Cette année, 295 élèves ont voté pour le CVL, soit un taux de participation de 40%.

Le LFM participe à la journée mondiale sans voitures

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Dans le cadre de la Semaine Européenne de la Mobilité, le jeudi 22 septembre 2016, le LFM a, pour la deuxième fois, participé à la journée mondiale sans voitures (Día sin coches).

Fidèle à la démarche E3D (Etablissement en Démarche de Développement Durable) du LFM, cette action visant à sensibiliser les madrilènes sur l'éco-mobilité, a été menée par nos élèves de 6ème 3 et 6ème 7 qui ont relevé avec brio un beau challenge en parcourant 30 kilomètres à vélo dans la capitale.

Accueillis Plaza de Cibeles par Manuela Carmena, la maire de Madrid et par Inés Sabanés, déléguée municipale à l’environnement et à la mobilité, 22 collèges réunissant près de 1000 élèves ont ainsi participé à cette manifestation emblématique du programme STARS, et fait la promotion d'un moyen de transport non polluant, le vélo.

Bravo à tous nos cyclistes pour leur engagement et leur persévérance tout au long du parcours !

En savoir plus :
Visionnez ci-dessus la vidéo de cette journée.
Visionnez le reportage de Telemadrid sur le "Dia sin coches" en cliquant ici.
Découvrez la démarche E3D engagée par le LFM : www.lfme3d.org

Scolariser les élèves à besoins éducatifs particuliers

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Note information EBEP 2016Cliquez sur l'image pour consulter la note de rentrée co-signée par les Directeurs de l'AEFE (Agence pour l'Enseignement Français à l'Étranger) et de la MLF (Mission Laïque Française) relative aux élèves à besoin éducatif particulier.

Lancement de la 5e édition du Festival du court-métrage scientifique

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 Depuis 2012, le Lycée Français de Barcelone organisait le “Festival du court-métrage scientifique”.

 Fort de son expérience en tant que pôle d'excellence scientifique, le Lycée Français de Madrid - Saint-Exupéry reprend le flambeau !

 Cette fois-ci, le Festival est ouvert à tous les établissements du réseau de l'AEFE.

 

Les dates clés :

  • 10 mars 2017 : limite d’envoi des productions
  • Du 3 avril au 12 mai 2017 :  visionnage et vote dans les classes
  • À partir du 1er juin 2017 : proclamation des résultats

Toutes les informations (règlement, critères de valorisations des productions...) se trouvent ci-dessous :

pdfRèglement et critères
pdfFlyer

Pour toute question : festyfilm@gmail.com
Plus d'informations sur le site de Saint-Exupéry