Semaine de pesée des déchets au réfectoire avec les éco-délégués du collège

Engagé dans une démarche E3D (Établissement en Démarche de Développement Durable), notre établissement s’attache à réduire ses déchets et notamment ceux issus de la cantine.

Les éco-délégués du collège se sont saisis de cet enjeu pour sensibiliser la communauté du LFM grâce à la réalisation d’une semaine de pesée des déchets du 8 au 14 février 2022. En collaboration avec notre partenaire de restauration SERUNION et grâce à la coopération des élèves, nous avons pu collecter, trier et peser l’ensemble des déchets de la tente des collégiens qui accueille en moyenne 435 élèves par jour.

Grâce à l’analyse de ces données, nous allons tenter de comprendre l’origine des déchets produits et les raisons du gaspillage alimentaire afin de réfléchir ensemble à des actions de réduction, notamment dans le cadre de la “commission de restauration” et d’optimiser ainsi notre impact environnemental.